水茶雄偉的藍山

的下茶不是讓下午茶可愛的想法嗎?一塊盤子,每個盤子都裝滿了小巧的美味佳餚,可以選擇茶,也許是偷偷摸摸的閃閃發光……請參閱:可愛。但是,在新南威爾士州藍山脈的水力雄偉壯觀中,他們非常重視這件古樸的小飯。這是一種體驗。

下午茶遊戲很晚,我對訪問Hydro Majestic和有史以來第一次下午茶感到興奮。

我知道甚至在坐下之前就在待命。我們都做了。

當然,Wintergarden餐廳的地板到天花板窗戶的令人嘆為觀止的全景都產生了影響,但不僅如此。整個地方只是散發出意義。

從1900年代初期在芝加哥建造的鮮豔的牆壁和美麗的圓頂屋頂,然後運到接待廳的豪華家具和巨大的藝術品,Hydro Majestic是一個美麗的地方。

最近,最近經過了很長時間的經歷,最近對水力雄偉的新外觀進行了翻新,具有諷刺意味的是,這是一次及時的旅行。

白色的牆壁,裝飾藝術品的餐椅,固定裝置,甚至是房間中間的大鋼琴 – 都講述了一段時間。殖民優雅的水力雄偉應得。

然後是食物。

Hydro Majestic有三種下午茶選擇。傳統的溫特加登下午茶,充滿亞洲影響力的東部下午茶和押韻的無麩質下午茶。

因為這是我的第一次,我認為我應該去溫特加登下午茶。我們的旅行伴侶卡莉(又名Smaggle)有東部下午茶,而她的伴侶本和浪漫夫人則明智地選擇了無麩質選擇。

當我們交談並欣賞壯觀的遠景時,我們坐上了冷藏的波羅格香檳,並享受了坐在大鋼琴上的鋼琴家的音樂技巧。我認為它不會變得更好。

但是後來食物到了。我感到非常興奮:三個級別的盤子,對我來說都是。無需共享!

溫特加登下午茶

菜單以真正的英語風格有些散發:“手指三明治,嬌小的糕點,自製烤餅,凝結的奶油和自製果醬,以及您選擇的茶或咖啡。”

幾乎不。

我精巧的無肋三明治充滿了切成薄片的烤牛肉,火箭和乾酪,經驗豐富的加冕雞肉和美味的蛋黃醬。我也很喜歡煙熏三文魚和魚子醬的布里尼。

那裡也有一些酥脆的糕點捲軸,這沒有任何意義,但是我還是吃了。

接下來,我的脆弱,有益健康的烤餅配有光滑的凝結的奶油和粘性的草莓果醬使我回到了康沃爾郡的童年假期。

最終,甜蜜的水平展示了廚房的技能,其中包括一套完美的香草胸衣棉布,上面放著果醬庫里斯。然後是一個精緻的短肋骨糕點杯,裡面裝滿了覆盆子和藍莓。

還有一個含糖蛋糕,上面放著巧克力剃須和咖啡味的馬卡龍,耐嚼又美味。

我忙於吃飯,無法過多注意其他人的東西,但他們似乎都很高興。

卡莉(Carly)的東部下午茶在類似的3級高板架上向她送達,但有一系列蒸餃子,燒烤鴨煎餅,一個vermicelli米紙捲,兩次煮過的豬肚,以及選擇的東部和西部小矮人四種甜點。

Ben和Mrs Romance必須在無麩質的下午茶上分享空間,但值得慶幸的是,他們並不像我那樣輕鬆沮喪。

他們喜歡無麩質三明治,小糕點和自己的奶油茶。這是他們兩個人很長時間以來第一次吃烤餅,因此廚房生產無麩質烘焙食品的努力並沒有得到任何批評。

吃完了大量食物後,我們坐下來欣賞了Hydro Majestic令人難以置信的位置所能提供的景色。

這確實是一個了不起的地方,我認為它也值得一看它的歷史:

多年來的水力雄偉

1891年 – 當時命名為貝爾格拉夫酒店的建設和健康務虛會完成。

1901年 – Mark Foy,神秘的零售男爵,世界旅行者和運動員,開始出售他在家族百貨商店的股票,以資助澳大利亞的第一個水力學健康務虛會。

1903年 – 建造了Hydro Majestic。

1903年 – Foy先生成功地申請了該鎮的名稱更改為“ Medlow Bath”。

1903年 – 多虧了新的德國製造的蒸汽驅動發電機,該度假勝地和鄉鎮在悉尼市前四天都在工作。

1904年 – 瑞士盧塞恩湖(Lake Lake)的Health Spa僱用喬治·鮑爾(George Baur)博士,以設計和監督飲食以及怪異而精彩的治療方法。

1904年7月4日 – 水力雄偉的雄偉在暴風雪期間向一群貴賓打開。

Hydro Majestic吸引了來自奧地利周圍的客人阿里亞(Alia)和夏洛克·福爾摩斯(Sherlock Holmes)的創作者亞瑟·柯南·道爾爵士(Sir Arthur Conan Doyle),4711年的香水名聲的朱利葉斯·布勞(Julius Blau)以及他的澳大利亞出生的妻子,前莫莉·芬克(Molly Fink)和普杜克庫泰(Pudukkutai)的拉賈(Rajah)。

1920年 – 澳大利亞第一任總理埃德蒙·巴頓爵士(Edmund Barton)爵士在酒店心髒病發作死亡!

1922年 – 大火摧毀了貝爾格拉夫大樓和畫廊。但是,福伊先生開始在新的貝爾格拉維亞工作,這需要十四年才能完成。

1942年 – 水電被美國國防部接管,並從珊瑚海和南太平洋戰鬥中轉變為美國傷亡醫院。

1946年 – 一棟新建築在上層的臥室開放,樓下有一個大型休息室,上面有一個巨大的壁爐。

1950年 – 馬克·福伊(Mark Foy)死於86歲。他的家人,政客,運動員和其他貴賓參加了他的葬禮。他對澳大利亞生活的許多重大貢獻涵蓋了醫學和體育領域,用於零售和旅遊業。當然,他是澳大利亞酒店業的真正先驅。

1984年 – Hydro Majestic收到了遺產清單。

經過1993 – 2014年的幾次翻新和發展,還有更多計劃要完成。

您的第一次下午茶是什麼時候?你去哪兒去哪裡?在評論中告訴我們!

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浪漫夫人使用Olympus OM-D E-M10相機的圖像。
我們在新南威爾士州目的地的Hydro Majestic Purnes中用餐。

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