，儘管現在是八月並到達澳大利亞冬季的盡頭，但悉尼周圍的天空講述了一個不同的故事。
全國各地的溫度確實再次下降，冬季使它最後一次 – 希望最後一次 – 直到春季。浪漫夫人和我認為我們已經在歐洲長途旅行中避免了這裡的冬天，但似乎不是。
儘管如此，寒冷的天氣仍使我們充分理由享受一些美味的舒適食物，並陷入一瓶或兩瓶紅色的地方。實際上，我們有一篇關於冬季紅人值得喝酒的文章。
本週的IG版也充滿了食物。我們和我們的朋友一起在當地的墨西哥地方，我們煮一些美味的貽貝，浪漫夫人將令人難以置信的奶酪拼盤和一種新的最喜歡的食材搭配在一起！
悉尼肯定仍然是冬天。但是至少它足夠溫暖，可以在白天出門。我們已經從工作到當地人休息了。在巴爾曼小啤酒花園裡的樹木中，天空是如此美麗。
在巴爾曼（Balmain）的東村酒店（East Village Hotel）的後部，花園是放鬆身心和享用啤酒的好地方。這些傢伙也總是有有趣的啤酒。 Romance夫人去了Brookvale Union Ginger Beer的大篷車。您必須查看此啤酒廠的著陸頁 – 這很有趣！
至於我，我去了一杯任性啤酒廠的Charmer India Red Ale。這是另一種本地啤酒（來自新南威爾士州的坎珀當啤酒），是開膛手。紅寶石紅，充滿新鮮的啤酒和均衡的麥芽。絕對是我再次尋找的。
今天，儘管寒冷的一天，我和浪漫夫人都在外出。我們決定步行到悉尼魚市場吃晚飯。穿過安扎克橋的步行總是很高興……尤其是如果您在盡可能少的騎自行車的人走過的時候。對於每個人來說，這條道路還不夠寬。
您必須想到魚市場 – 那裡總是很忙，但是您可以在這裡獲得的農產品很棒。我們已經撿起幾袋貽貝吃晚餐，還有一些麵包店的美味麵包。
貽貝還活著，並在真空密封之前將其保存在海水中。冷藏後，貽貝進入冬眠模式併入睡。它們在冰箱裡持續了大約一個星期，但是當您烹飪時，它們是如此新鮮。
回到基地，我們盡可能地煮了一罐西紅柿，一罐西紅柿帕薩塔，上面放著洋蔥，大蒜，草藥和辣椒。然後，在一個大鍋中，我們加熱貽貝，直到它們開始打開。您不需要任何水 – 當貽貝做飯並打開時，它們會釋放出許多您不想在醬汁中的湯。
您可以在醬汁中加入一點湯，以獲得額外的風味，但這只是您真正想要的貽貝。
我們購買的麵包（FETTA和OLIVE）與貽貝和辣番茄醬完美搭配。這是一個寒冷的夜晚的美好餐。
今天晚上，我們正在探索Balmain。天空又是如此美麗，郊區周圍的古老建築就像聖安德魯教堂一樣，是一條出色的天際線。
今晚，我們和我們的很棒的朋友Stevie和Mel以及Paul和Ewelina一起出去。 Stevie（左側）是Romance夫人的史蒂夫·英語發名的梳妝台，他開始用他的沙龍徽標生產這些非常酷的帽子。我對我的人很滿意。
右邊是保羅，他擁有最聰明的業務之一。他經營可持續的沙龍和倒車 – 一家可回收從箔和顏色管到切沙龍中的所有東西的公司，將其變成有用的產品。這很棒，如此前瞻性。我們愛這些傢伙。
我們正在與這些可愛的人一起在Poco的Cantina中與這些可愛的人共進晚餐。墨西哥捲餅，玉米片和法文會在這裡出色。這只是當地的一點，但是如果您喜歡德克薩斯州，值得一試。
今天下午它仍然很新鮮，但我們也喜歡帶氣泡的東西。有什麼比彈出一瓶閃閃發光的紅色更好？我們已經在冰箱裡放了一瓶Schild Estate Sparling Shiraz，現在感覺就像是打開它的最佳時刻。
無論如何，Schild Estate總是生產出優質的葡萄酒 – 實際上，如果您曾經解決過在瓶裝商店中搶購的東西，那麼Schild就是您可以選擇的最安全的賭注。這是一家美麗的家庭釀酒廠，葡萄酒後面有3代，而閃閃發光的設拉子則是如此出色。
我認為我無法想像結束一周的更好方式，而不是與浪漫夫人的一位出色的拼盤之一。這就是他們開始的方式。繼續滾動以查看成品 – 如果您想閱讀有關如何建造盤子的最佳提示，請在此處查看Romance Mrance的說明。
在這裡！我們擁有伴侶的安東回合來幫助我們的大量，豐富，豐富的拼盤。
不過，這個盤子有所不同 – 我為G造成了p too奶酪，肉和麵包。這個pâté絕對美味，很容易製作。老實說，我不知道結果如何 – 尤其是素食主義者 – 但科克本（Cockburn）的莊園和一些豐富的斯蒂爾頓（Stilton）的出色港口成為最好的pâté。
這是我們的港口和StiltonPâté的完整食譜 – 我認為這對父親節的出現也是一個血腥的禮物！
每個星期，我們都會使用旅行的前所未有的照片回到一些我們最喜歡的旅行目的地。這是我們本週回顧的地方。
當我們最近還是布魯塞爾（Brussels） – 除了所有的巧克力和華夫餅外，我們當然享受了一些很棒的啤酒。我們甚至在住所附近找到了一個屋頂酒吧。 Play Label是一個音樂唱片公司，還設有十個Pin Pin Bowling小巷和這個屋頂酒吧！
從遊戲標籤上欣賞城鎮這一部分的景色真是太漂亮了。布魯塞爾沒有很多屋頂酒吧，所以這條街有類似的街道，真是太好了。
我喜歡這張浪漫太太在布魯塞爾拍攝的這家廚師。他只是在服務之間休息一下 – 而且他的臉蛋如此出色。他實際上看起來很高興 – 不僅是因為他正在休息！
我在比利時旅行中最喜歡的另一張照片。當我們遇到這些日本鋼管兵時，我們正在探索布魯塞爾，他們在十字軍騎士戈德弗羅伊德·德·博伊隆（Godefroid de Bouillon）的雕像前練習他們的舉動！
他們很出色 – 查看其中一個的Instagram帳戶：@qream_mako
這是戈萊爾（Royale）的地方，就在戈德弗羅伊德·德·博伊隆（Godefroid de Bouillon）雕像後面。這是一棟美麗的建築，擁有很多歷史。據說從頂部的景色非常出色 – 您可以一直從這裡看到到舊城區。
如果這不是比利時的經典街頭場景，我不知道是什麼！我們真的不知道對布魯塞爾的期望，但是我們很高興能夠到達這裡。我們迫不及待地想到我們回到歐洲，所以我們可以探索這個被低估的國家。
我們希望您喜歡本週的IG版。我們很快會再次聊天！
吉姆和克里斯蒂娜xx