的菜“請確保隨身帶鹽的鹽到古巴，食物非常不合理和平淡。” “別忘了打包一些熱劑，食物嚴重缺乏風味！” 這些是我們在計劃前往古巴的旅行時從朋友和家人那裡收到的建議的話。不幸的是，這個國家周圍的熱門話題之一就是食物真可怕！實際上，我們回來後從讀者那裡收到的許多問題都是關於美食的 – “食物是什麼樣的？就像人們所說的那樣糟糕嗎？” 的確，如果您是鐵桿美食家，您可能會對所提供的食物感到失望，或者在全包度假村或國有餐館裡吃飯。我將第一個同意嚴重缺乏可用的零食食品的人。 這張照片迫切需要兩極分化，但您會得到圖片 – 空架子。 但是，這是在古巴享用食物的秘訣…… 在Casa的特定中吃！這些寄宿家庭提供了美妙的，地道的食物，可以絕對滿足您的渴望。只需7美元 – 10美元，您就會有一張裝滿食物的桌子（您將無法全部食用），通常搭配新鮮的果汁，有時是雞尾酒。 1993年，古巴人被允許開放名為Paladares的小型家庭經營服務（在此之前，這是非法的）。儘管這聽起來像是一件好事，但餐廳附帶了許多規定，包括他們可以僱用的人，可用的座位數量以及他們可以出售的產品數量/類型。 這並沒有留出很大的空間來進行想像力和餐點的創造！幸運的是，所有這些都在2010年發生了變化，考慮到2014年，情況變得更好，有9,000家以前的國有餐館被私有化。 如今，古巴人可以擁有自己的企業，這對旅行者來說是個好消息，因為該國有一些非常好的廚師。除了在卡薩斯（Casas）吃飯外，還有許多優秀的餐廳彈出，為當地和國際美食提供服務。 仍然不相信古巴的食物很美味嗎？在最近的旅行中查看我們的7頓備受喜愛的飯菜： Enchilado de la Casa 這只鯛魚魚被白葡萄酒和辣紅醬炒，它踢得很棒。魚被完美地煮熟，很容易剝落。這頓飯伴隨著沙拉，黑豆和米飯，以及盤子上的炸車前草薯條。在我們旅行結束時，這仍然是我在古巴旅行期間備受喜愛的一餐！ 在哈瓦那的Paladar Dona Eutimia上檢查一下。這家餐廳總是很忙，需要預訂。這頓飯的價格為9美元。 Ropa Vieja 這是古巴最受歡迎的菜，實際上是“舊衣服！”。儘管舊衣服可能聽起來並不是所有的開胃菜，但我可以向您保證，這道菜切碎的牛肉或羊肉真是太棒了。將肉燉在番茄醬中，蔥，洋蔥，大蒜，香菜和小茴香，通常搭配米飯。實際上，我們有一次剩菜剩飯，第二天用它做三明治 – 強烈建議使用。這頓飯帶有米飯，豆類，沙拉和盤子上的炸車前草。